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紅杏林中醫：冬天怎么補“虛”？就吃這個
最近有朋友問到紅杏林中醫，說自己最近整天都沒做什么事，卻有種感覺自己很累。在家休息了一天，依舊感覺到自己手腳沒勁，坐久了，還會感覺到心跳突然變快，心里慌的不行。食欲也下降了不少，看什么都沒有想吃的欲望。但是自己又沒有生病，這到底是是怎么回事呢?
其實這個朋友就是身體“虛”了，就像你的手機沒電了，一些耗電高的軟件就帶不動了，只能靠低電量模式才能維持運行!但是我們人的身體可不像電池，一下就充滿了，得慢慢補才能將“虛”了的身體補回來!
下面紅杏林中醫將告訴大家一個補“虛”食療妙方，把身體的虧空全給補回來。
南方的桂圓北方的參
俗話說：冬吃果，這個果，非龍眼莫屬了。龍眼，又稱桂圓，它甜美可口，營養豐富，含有葡萄糖、維生素以及鐵等多種礦物質，常吃桂圓使人聰明、保持年輕，氣色差的人更要多吃點。
中醫認為它能益心脾，補氣血，安神志，對病后需要調養及體質虛弱的人也有輔助療效，能提高免疫力。而且它不生滋膩，與紅棗相比，更勝一籌!
桂圓肉在中醫里經常用來解驚悸、怔忡。驚悸、怔忡是反映心神不定的癥狀相近的病名，一般人很難區分清楚。
《濟生方?驚悸怔忡健忘門》說：“驚者，心卒動而不寧也;悸者,心跳動而怕驚也;怔忡者，心中躁動不安，惕惕然后人將捕之也。”其實就是經常心悸，稍微有一點兒動靜心就怦怦的。
沒想到吧?桂圓小小身子里藏著巨大能量呢!不過關于桂圓具體功效，還是得聽紅杏林中醫一一給你道來。
三蒸三涼桂圓干
要想把桂圓吃出人參的效果，在“吃”上面還頗有一番講究。桂圓怎么吃更好呢?
桂圓的做法有很多，煮桂圓粥、泡茶、煲湯或煮銀耳羹時都可以放幾個桂圓……
問題來了，桂圓雖好，但如果吃得不得當的話，非常容易上火，這可怎么辦呢?我就教大家一個好方法。
這個桂圓的做法就是：大名鼎鼎的三蒸三涼桂圓干。
您也許會問，桂圓還要蒸嗎?不是可以直接吃嗎?還要蒸制三次?不同吃法功效不同，先給大家介紹的是富有名氣的三蒸三涼桂圓干。
每一次的蒸制和晾曬都會增強桂圓的功力，吃了還不擔心上火。咱們一次多蒸些出來，每天嚼上幾顆，太香了!
把桂圓肉用清水洗干凈，洗好的桂圓浸泡在清水中5-10分鐘，這樣桂圓干可以吸收一些水分，蒸制時果肉會更飽滿。
需要注意的是，浸泡水的溫度不要太熱，泡的時間也不要太久，以免損失桂圓的營養。
桂圓泡好后，控干水分，倒入小碗里放進蒸鍋里。大火蒸制上汽后轉中火蒸制15分鐘。桂圓蒸制第一遍后，取出放在小碟中，自然冷卻。
待桂圓徹底晾涼，再重復兩次蒸制和晾制的步驟，每次都是蒸制15分鐘即可。
下面我來重點說一說蒸桂圓的正確吃法。
蒸桂圓需要天天吃嗎?每次吃多少好?
蒸桂圓可以天天吃，但不是吃得越多越好，吃太多反而對身體不利，所以要控制好量，每次3至5顆就可以。
把桂圓蒸一蒸再吃真的很香，加之其做法簡單，咱們都能輕松堅持下來，若能每天吃上幾顆蒸桂圓，您也能面色紅潤，精氣神飽滿，睡得好吃得香!
桂圓雖小，可全身都是寶!
除了三蒸三涼桂圓干，還有一種更為簡單的吃法!這是《馮氏錦囊秘錄》貢獻的一個桂圓吃法：
方法：取干桂圓一枚，在嘴里去核取肉，然后細細嚼成膏，和口中津液一起咽下。像這樣一共吃九枚。
用口中津液送服，是“取坎填離”之法，思慮過度，或過度勞累氣血兩虛時，用這個小方法吃，既補了腎水，又濟了心血。書中說，這么吃一個月，無不愈者。
桂圓加血，有一個明顯的優勢：只要不吃太多，它不容易滋生濕氣，克伐陽氣，也不會傷中敗土。“一粒桂圓三味藥”---桂圓殼、桂圓核、桂圓肉其實都是寶。
很多人只知道吃桂圓肉，卻浪費了殼、核，其實這兩樣也可以合理利用起來。實際上，桂圓殼作為表皮，有很好的祛風散邪的妙用!
據說在蘇南地區，一直流傳著古法，用桂圓殼煮水，外洗多種皮膚病，如蕁麻疹、瘙癢癥、夏季皮炎等，消疹止癢，功效不凡!
有位網友說，家人患蕁麻疹、皮炎，渾身長滿風團一樣的，到處求醫不治，得到此偏方，就是用龍眼殼煎水洗澡，可以痊愈。
隨即找到桂圓殼一大捧，就是兩手一大捧那么多，統統煮水用來洗澡泡浴，用了一次就見大效!兩三次后竟然痊愈!真是偏方一味氣死名醫。
還有個人每天一到夜里就皮膚瘙癢，仔細檢查皮膚也很光潔明凈，沒什么異常，但就是上床后在被子里越熱越癢，由局部發展到全身，根本睡不下去!
必須等到天快亮了，陽氣開始變盛了，癢癢才逐漸退卻，才能勉強睡一會。也是百醫不效，后來聽到龍眼殼洗浴法，趕緊買了一斤龍眼，剝下了殼，肉也不吃了放一邊，就用殼煮水洗澡。第一次洗后當夜瘙癢就搞定了!終于睡了個安穩覺!
除了搞定皮膚病，桂圓殼15克，直接清水煮來喝，有治療心虛頭暈、心悸，可以安神哦。還有偏方說把桂圓殼磨碎成粉，和麻油混合涂抹，能治皮膚潰瘍、燒傷，治愈后還不留疤!
除了這外表的殼，桂圓核也相當了不起，把桂圓核剝去光皮，里面的仁研成極細的粉末晾干。
意外受傷時，敷在傷口上，再用創可貼貼上，當即止血止痛，據傳古代行軍打仗，這就是最簡單的金瘡藥，治好后表皮光潔如初，也不留疤!
聽說以前在江南富裕家庭，如果家里有小孩子不小心受傷了，馬上剝一顆桂圓，讓孩子用嘴把核咬開。家長把皮去掉后，讓孩子自己用嘴將果仁咬碎，和自己的唾液一起敷在傷口上也不會留下疤痕。
可見這桂圓真是渾身寶，大自然里鬼斧神工，皆有妙用!只吃肉、扔殼、吐核豈不太可惜?
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